隨著技術(shù)的進(jìn)步和人民生活水平的提高,色拉油和高級(jí)烹調(diào)油的市場(chǎng)需求日益擴(kuò)大,油脂精煉廠家的生產(chǎn)規(guī)模也越來越大,油脂精煉工藝也日趨先進(jìn)。

　　碟式離心機(jī)分離油脂與油腳或皂腳是通過離心機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)鼓和轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的一組碟片來完成的。油和皂或磷脂的混合物通過下分配器進(jìn)入碟片組,在每張碟片間隔內(nèi)利用薄層分離原理使油與皂或磷脂分離,油沿著碟片表面向上流,由輕相的小向心泵排出;皂腳或油腳沿著碟片表面向下滑,經(jīng)轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁后,由重相的大向心泵排出。油中的少量機(jī)械雜質(zhì)定時(shí)從滑動(dòng)活塞與轉(zhuǎn)鼓蓋密封面間自動(dòng)排出

　　碟式離心機(jī)經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)后,碟片和轉(zhuǎn)鼓的表面會(huì)結(jié)垢,如不及時(shí)清理,不但嚴(yán)重影響離心機(jī)的分離效果,造成油腳或皂腳中的中性油含量增加,煉耗增大;而且還會(huì)降低單機(jī)設(shè)備的產(chǎn)量,造成油中的皂腳或油腳分離不完全,影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　預(yù)榨毛油在進(jìn)入精煉車間前,不同廠家會(huì)采用不同的過濾工藝進(jìn)行處理,如果過濾效果不好,預(yù)榨毛油中會(huì)含有較多的油料碎屑、泥灰等雜質(zhì)。毛油在進(jìn)行水化或堿煉時(shí),離心機(jī)經(jīng)過一段時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)后,雜質(zhì)會(huì)在離心機(jī)碟片上結(jié)垢。

　　浸出毛油雖然經(jīng)過過濾、鹽析等處理工序,但毛油中仍含有粕沫、磷脂和其他有機(jī)雜質(zhì),毛油在進(jìn)入精煉車間水化或堿煉時(shí),這些雜質(zhì)也會(huì)在離心機(jī)碟片上結(jié)垢。

　　一般精煉油廠不重視離心機(jī)的工藝用水和操作用水的水質(zhì),在實(shí)際生產(chǎn)時(shí),常采用未經(jīng)處理的自來水、地下井水或江河湖泊的天然水,這些水的硬度嚴(yán)重超標(biāo),離心機(jī)在滿足正常生產(chǎn)的工藝溫度下,經(jīng)過一段時(shí)間的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),水中的鈣、鎂離子就會(huì)在離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓內(nèi)部的碟片和用水通道中結(jié)上一層水垢,嚴(yán)重影響離心機(jī)的分離效果。

離心機(jī)的常見故障的排除法
1、通電后，電機(jī)不轉(zhuǎn)：先對(duì)電源線、插頭、插座進(jìn)行檢查，如有損壞則應(yīng)更換，如無問題則檢查碳刷，碳刷完好，并和整流子接觸良好，那就繼續(xù)檢查波段開關(guān)或變阻器是否損壞或連線開脫。如損壞或開脫則更換損壞元件，重焊連線。如無問題則檢查電機(jī)磁場(chǎng)線圈是否有斷脫或斷路（內(nèi)部）如是連線圈斷脫可以重焊．如是線圈內(nèi)部斷路則只能重繞線圈．
2、電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)不到額定轉(zhuǎn)速：先檢查軸承，如軸承損壞則更換軸承．如軸承內(nèi)部缺油或污物太多則應(yīng)清洗軸承并加注潤滑脂。檢查整流子表面是否有異?；螂娝⑴c整流子轟面的配合是否吻合，如整流子表面有異常，如有一層氧化物則應(yīng)用細(xì)砂紙對(duì)其進(jìn)行打磨。如整流子與電刷的配合不吻合則應(yīng)調(diào)整到接觸良好的狀態(tài)如無以上間題則檢查轉(zhuǎn)子線圈中，是否有短路的現(xiàn)象，如有則應(yīng)重繞線圈．
3、震動(dòng)劇烈、噪音大：檢查是否有不平衡的問題存在，固定機(jī)器的螺帽松動(dòng)，如有則固緊。檢查軸承是否損壞或彎曲。如有則更換軸承。機(jī)器外罩變形或位置不正確發(fā)生摩擦。如有則對(duì)其進(jìn)行調(diào)整。
4、天冷時(shí)低速檔不能啟動(dòng)：潤滑油凝固或潤滑油變質(zhì)干涸粘住．開始時(shí)，可用手幫助重新轉(zhuǎn)動(dòng)或清洗后主動(dòng)重新上油。
5、整流子與電刷之間間隙太大：檢查整流子表面是否平整，如表面不平整可以用砂紙打磨。如問題是電刷與整流子接觸不良。如果接觸不良則用細(xì)砂紙將其部位打磨，重新調(diào)整電刷與整流子之間的配合。電刷質(zhì)量不合格．如是這個(gè)故障則只能更換電刷。如以上無問題，則檢查磁場(chǎng)線圈是否有局部短路或通地或是轉(zhuǎn)子線圈有局部短路或斷路，如以上情況無論出現(xiàn)哪一個(gè)都得重繞磁場(chǎng)線圈或是重繞轉(zhuǎn)子線圈。

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　　1、離心機(jī)應(yīng)始終處于水平位置，外接電源系統(tǒng)的電壓要匹配并要求有良好的接地線、開機(jī)前應(yīng)檢查機(jī)腔有無異物掉入。

　　4、揮發(fā)性或腐蝕性液體離心時(shí)，應(yīng)使用帶蓋的離心管，并確保液體不外漏以免侵蝕機(jī)腔或造成

　　9、使用冷凍離心機(jī)時(shí)，除注意以上各項(xiàng)外，還應(yīng)注意擦拭機(jī)腔的動(dòng)作要輕柔，以免損壞機(jī)腔內(nèi)

　　離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機(jī)械。離心機(jī)主

　　要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分

　　開(例如從牛奶中分離出奶油);它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服;特殊

　　的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物;利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉

　　當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場(chǎng)的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越

　　重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮。微粒在重力場(chǎng)下移動(dòng)的速度與微粒的大

　　小、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場(chǎng)的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān)。象紅血球大小的顆粒，直徑

　　此外，物質(zhì)在介質(zhì)中沉降時(shí)還伴隨有擴(kuò)散現(xiàn)象。擴(kuò)散是無條件的絕對(duì)的。擴(kuò)散與物質(zhì)的質(zhì)量成

　　反比，顆粒越小擴(kuò)散越嚴(yán)重。而沉降是相對(duì)的，有條件的，要受到外力才能運(yùn)動(dòng)。沉降與物體

　　重量成正比，顆粒越大沉降越快。對(duì)小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質(zhì)等，它們?cè)谌芤褐谐赡z

　　體或半膠體狀態(tài)，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因?yàn)轭w粒越小沉降越慢，而擴(kuò)散

　　現(xiàn)象則越嚴(yán)重。所以需要利用離心機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力，才能迫使這些微?？朔U(kuò)散產(chǎn)生沉降

　　離心就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品

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