阿貝折射儀是一種常用的光學檢測儀器，主要用于測量蔗糖溶液的質(zhì)量分數(shù)，被廣泛用于石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、日用化學工業(yè)、制糖工業(yè)等領域中。作為一種精密測量儀器，在使用前需要進行校準，同時還要注意保養(yǎng)和維護，這樣才能得到準確的測量結果，并延長儀器使用壽命。
一、阿貝折射儀的校準
1.用蒸餾水校準
(1)將棱鏡鎖緊扳手松開，將棱鏡擦干凈(注意：用污水酒精或其他易揮發(fā)溶劑，用鏡頭紙擦干)
(2)用滴管將2~3滴蒸餾水滴入倆棱鏡中間，合上并鎖緊
(3)調(diào)節(jié)棱鏡轉動手輪，使得折射率讀數(shù)恰為所需數(shù)據(jù)
(4)從測量鏡筒中管擦黑白分界線是否與叉絲交點重合，如果不重合，則調(diào)節(jié)刻度調(diào)節(jié)螺絲，使得叉絲交點準確的合分界線重合;若果視場小狐仙色散，可調(diào)節(jié)阿米西棱鏡手輪至色散消失
2.用標準玻璃塊校準
(1)松開棱鏡鎖緊扳手，將進光棱鏡拉開
(2)在玻璃塊的拋光底面上滴溴化萘(高折射率液體)，把它貼在遮光棱鏡的面上，玻璃塊的拋光測面應向上，以接受光線，使測量鏡筒視場明亮
(3)調(diào)節(jié)手輪，使折射率讀數(shù)恰好為標準玻璃塊已知的折射率值
(4)從測量鏡筒中觀察，若分界線不與叉絲交點重合，則調(diào)節(jié)螺絲使他們重合。若有色散，則調(diào)節(jié)手輪消除色散。
二、阿貝折射儀的維護
1.使用前后及更換樣品時，必須先清洗干凈折射棱鏡系統(tǒng)的工作表面。
2.儀器應該放置與干燥、空氣流通的室內(nèi)，以免光學零件受潮后生霉
3.當測試腐蝕性液體時應及時做好清洗工作(包括光學零件、金屬零件以及由其表面)，放置侵蝕損壞。儀器使用完畢后必須做好清潔工作
4.被測試樣品不應有硬性雜質(zhì)，當測試固體試樣時，應該放置把折射棱鏡表面拉毛或產(chǎn)生壓痕
5.經(jīng)常保持儀器清潔，嚴謹右手或汗?jié)n觸及光學零件，若光學零件表面有灰塵可用高級鹿皮或者長纖維的脫脂棉輕擦后吹風機吹干。如光學零件表面站上了油垢應及時用酒精乙醚混合液擦拭干凈
6.儀器應避免強烈震動或撞擊，以防止光學零件損傷以及測量精度
7.如果聚光照明系統(tǒng)中燈泡損壞，可將聚光精通沿著軸取下來，換上新燈泡，并調(diào)節(jié)燈泡左右位置(松開旁邊的緊定螺釘)，使光線聚光在折射棱鏡的近光表面上，并不產(chǎn)生明顯偏斜
8.聚光鏡不同時應用塑料罩將儀器蓋上或儀器放入箱內(nèi)
9.使用者不得隨意拆裝阿貝折射儀聚光鏡，如聚光鏡發(fā)生故障或達不到精度要求時，應及時送去修理。
手持式折射儀的工作原理：因為含糖溶液的折光率比例于濃度的原理而設計的糖量折光儀可以用來直接測定含糖溶液的含糖量。只要在檢測棱鏡的鏡面上放入2-3滴試液就可以。糖量折光儀用于快速測定含糖溶液的溶度、果酒密度;通過換算還可以測量其它非糖溶度或折射率，是制糖、食品、飲料、釀酒、農(nóng)業(yè)科研、紡織及礦山機械等行業(yè)必不可少的。
折射計折光的理論：如果你放置一杯水的一支鉛筆，頂端將會顯得彎曲的。 然后如果你在一個杯子中放置糖水并且試相同的實驗，鉛筆的頂端應該顯得甚至更彎曲的。 這是折光率現(xiàn)象的一個例子。 折射計由于采用新型的光學系統(tǒng)放到一種實際的使用。 通過溶液的折射率與其溶度的對應關系的換算來測量試液的溶度。當物質(zhì)的密度增加 （舉例來說。 當糖在水被溶解的時候物質(zhì)的溶度增加），它的折射率引相稱地升高。
1、折射計利用棱鏡持有比試液較高的折射率理論;通過換算來測量試液的溶度或折射率。
2、在試液比較弱的情況時，試液的折射率比棱鏡的高， 因此折射的角度是比較大的的
3、在試液比較強的情況時，試液的折射率比棱鏡的低， 因此折射的角度是比較小的。 手持式折射儀因其具有：攜帶方便、測量精度高、價格低廉、操作維護簡便、體積小重量輕等優(yōu)點。被廣泛地用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學研究各個行業(yè)和部門。但它同時又是精密的光學，因此正確的操作使用和維護是保證獲得精確的測量結果的可靠保證，同時又可大大延長手持式折射儀的使用壽命。其它個種折射儀還可測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量、測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量等等。
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