與砷、汞、鉛等重金屬元素不同，硒具有抗癌、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用，所以“補(bǔ)硒”成了養(yǎng)生的重要方法之一。但同時(shí)也有報(bào)道指出面，人身體內(nèi)攝入過量的硒元素會(huì)引起心律不齊、溶血等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致死亡。因此，國(guó)際衛(wèi)生組織建議人均硒的攝入量應(yīng)為50mg-250mg，可以檢測(cè)食物中硒含量的儀器有很多，其中原子熒光光度計(jì)檢出限低、靈敏度高，在硒等重金屬元素的檢測(cè)中發(fā)揮重要作。今天金索坤和大家分享如何應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)食品中的硒。
原子熒光光度計(jì)測(cè)硒的原理：
試樣經(jīng)酸加熱消化后，在6 mo1/L 鹽酸介質(zhì)中，將試樣中的六價(jià)硒還原成四價(jià)硒，用NaBH4或KBH4做還原劑，將四價(jià)硒在鹽酸介質(zhì)中還原成硒化氫（H2Se），由載氣（氬氣）帶入原子化器中進(jìn)行原子化，在硒空心陰極燈照射下，基態(tài)硒原子被激發(fā)至高能態(tài)，在去活化回到基態(tài)時(shí)，發(fā)射出特征波長(zhǎng)的熒光，其熒光強(qiáng)度與硒含量成正比。與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量
原子吸收分光光度計(jì)是通過蒸氣相中被測(cè)元素的基態(tài)原子對(duì)其原子共振輻射的吸收強(qiáng)度來測(cè)定試樣中被測(cè)元素的含量。被廣泛的應(yīng)用于地質(zhì)、冶金、機(jī)械、化工、農(nóng)業(yè)、食品、輕工、生物醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)、材料科學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域。那么在安裝原子吸收分光光度計(jì)有哪些要求呢？下文為您講解：
1、安裝環(huán)境：
①安裝環(huán)境附近應(yīng)無強(qiáng)電磁場(chǎng)和強(qiáng)熱輻射源。
?、诓灰税惭b在會(huì)產(chǎn)生劇烈震動(dòng)的設(shè)備和車間附近。
?、郯惭b時(shí)應(yīng)注意避免日光直射、煙塵、污濁氣流及水蒸氣的影響。
④安裝時(shí)要注意原子吸收實(shí)驗(yàn)室必須和化學(xué)處理室及發(fā)射光譜實(shí)驗(yàn)室分開以防酸氣侵蝕和強(qiáng)磁場(chǎng)干擾。
?、莨ぷ魇覂?nèi)部環(huán)境應(yīng)經(jīng)常保持清潔和溫度、濕度適宜。室內(nèi)空氣相對(duì)濕度應(yīng)該在10～70%，過于潮濕建議安裝除濕機(jī)。室內(nèi)溫度應(yīng)控制在10～30℃建議可以安裝恒溫設(shè)備。
2、實(shí)驗(yàn)室據(jù)具備條件：
?、賹?shí)驗(yàn)臺(tái)（可以是水泥臺(tái)）堅(jiān)固穩(wěn)定, 臺(tái)面平整。臺(tái)面面積足夠安裝房子原子吸收主機(jī)、石墨爐電源、計(jì)算機(jī)及打印機(jī)等。并且要四周留有一定空間便于清潔與維修。
?、趯?shí)驗(yàn)室應(yīng)安裝排風(fēng)設(shè)備但是排風(fēng)量不能過大也不能過小。風(fēng)量過大會(huì)影響火焰的穩(wěn)定性，風(fēng)量過小火焰亦不穩(wěn)定，同時(shí)有害氣體不能完全排出。
?、蹖?shí)驗(yàn)室應(yīng)配有交流380V三相四線制動(dòng)力電源，其進(jìn)線可以為銅線，線徑不低于4mm 。電源插座上要有地線。原子吸收主機(jī)要求AC220V±10%/5A；空壓機(jī)要求AC220V/10A，與主機(jī)相線分開使用；當(dāng)配有石墨爐電源時(shí)，使用第三相火線，與空壓機(jī)、主機(jī)相線須分開使用要求AC220V±10%/25A。
3、氣源以及水源要求：
?、倏諝?，空壓機(jī)氣體出口壓力應(yīng)在0.25-3.0Mpa。
?、谝胰矚猓隹趬毫?yīng)在0.05MPa-0.08MPa，純度99.9%，乙炔鋼瓶須配有氣壓調(diào)節(jié)閥。、
?、蹥鍤猓簹鍤獬隹趬毫?yīng)在0.5MPa-0.6MPa之間，純度為99.99%。石墨爐部分需用氬氣作為保護(hù)氣體，氬氣鋼瓶須配有氣壓調(diào)節(jié)閥。
?、芘溆惺珷t系統(tǒng)時(shí)，需要冷卻水，流量應(yīng)大于2.0L/min。
原子吸收分光光度計(jì)又稱原子吸收光譜儀，根據(jù)物質(zhì)基態(tài)原子蒸汽對(duì)特征輻射吸收的作用來進(jìn)行金屬元素分析，它能夠靈敏可靠的測(cè)定微量或痕量元素。原子吸收分光光度計(jì)是在20世紀(jì)50年代中期出現(xiàn)并逐漸發(fā)展起來的一種新型儀器分析方法，是基于蒸氣相中被測(cè)元素的基態(tài)原子對(duì)其原子共振輻射的吸收強(qiáng)度來測(cè)定試樣中被測(cè)元素含量的一種方法。
原子吸收分光光度計(jì)一般由四大部分組成，即光源、試樣原子化器、單色儀和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。
原子吸收分光光度計(jì)的原理：
原子吸收分光光度計(jì)主要是利用待測(cè)元素的共振輻射，通過其原子蒸汽，測(cè)定其吸光度的裝置稱為原子吸收分光光度計(jì)。元素在熱解石墨爐中被加熱原子化，成為基態(tài)原子蒸汽，對(duì)空心陰極燈發(fā)射的特征輻射進(jìn)行選擇性吸收。在一定濃度范圍內(nèi)，其吸收強(qiáng)度與試液中被測(cè)元素的含量成正比。其定量關(guān)系可用郎伯-比耳定律，A=-lgI/Io=-lgT=KCL，式中I為透射光強(qiáng)度；I0為發(fā)射光強(qiáng)度；T為透射比；L為光通過原子化器光程(長(zhǎng)度)，每臺(tái)儀器的L值是固定的；C是被測(cè)樣品濃度；所以A=KC。
利用待測(cè)元素的共振輻射，通過其原子蒸汽，測(cè)定其吸光度的裝置稱為原子吸收分光光度計(jì)。它有單光束，雙光束，雙波道，多波道等結(jié)構(gòu)形式。其基本結(jié)構(gòu)包括光源，原子化器，光學(xué)系統(tǒng)和檢測(cè)系統(tǒng)。它主要用于痕量元素雜質(zhì)的分析，具有靈敏度高及選擇性好兩大主要優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于特種氣體，金屬有機(jī)化合物，金屬醇鹽中微量元素的分析。
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