一、開機(jī)：

　　按住儀器面板右側(cè)開/關(guān)鍵3秒，儀器發(fā)出嘀的一聲提示音，儀器開機(jī)。儀器界面顯示當(dāng)前溫度/反應(yīng)時間/顯色時間，同時儀器進(jìn)行預(yù)熱，當(dāng)溫度達(dá)到38℃時，儀器發(fā)出兩聲嘀~ 嘀提示音，預(yù)熱完成，可以開始測試。

　　二、更改設(shè)置：

　　按設(shè)置鍵進(jìn)入設(shè)置模式。

　　按上下鍵▲▼依次選擇當(dāng)前溫度/反應(yīng)時間/顯色時間選擇想要更改的選項。

　　按確定鍵進(jìn)入需修改的選項，按上下鍵▲▼調(diào)整數(shù)值;再次按確定鍵保存設(shè)置后退出。

　　三、裝片：

　　將測速卡沿中線對折一下撕去上蓋膜對折后再展開，插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方)，檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應(yīng)與壓條對齊，不要歪斜。

　　四、取樣：

　　方法A：

　　擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(不夠時再加一滴)。每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。

　　方法B：

　　選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片，取5克放入瓶中，加入10毫升純凈水或緩沖溶液震蕩50次(有條件可配備超聲波清洗器攪拌)，靜置2分鐘以上，每批同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照，每剪完一個樣品，要洗凈后方可處理下個樣品，以免交叉污染。用移液槍取80微升樣品液加到白色藥片上。

　　方法C：

　　取5克左右的蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中，按1 ： 1比例加水(葉菜按1 ： 2比例加水)，用玻璃棒攪拌，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。

　　五、檢測步驟：

　　取一片速測卡，中間線對折，放置加熱到指定溫度的樣品槽中,提取待測樣品液滴加入白色藥片上后，按一下啟動鍵，儀器反應(yīng)時間顯示并閃爍進(jìn)行，開始測試。

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