脂肪測定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。

    即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法將脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量；

    操作前準(zhǔn)備

    1、樣品制備。

    2、抽提筒用蒸餾水清洗，置于干燥箱在105℃溫度下烘1小時，取出移入干燥缸內(nèi)，冷卻后稱重編號備用。

    3、檢查電源及冷卻水進(jìn)出水咀。

    操作步驟

    1、試樣包扎：

    從備用樣品中，稱取2-5g試樣，置于濾紙筒內(nèi)，用脫脂棉塞入上部，壓住試樣。

    如果試樣的水分和揮發(fā)物含量超過10%，將其放在燒杯中，在105℃溫度下烘30分鐘。

    2、移動滑動球，把濾紙筒置入抽提筒內(nèi)，使磁鋼把過濾筒吸住，并觀察濾紙筒是否在抽提筒上口對準(zhǔn)下壓緊圈的圓?？?，兩者平面保持良好接觸。

    3、在抽提筒內(nèi)注入無水約50ml，然后將抽提筒移至加熱板上，調(diào)節(jié)位置保持接觸平衡。

    4、開啟電源，根據(jù)所需加熱溫度調(diào)節(jié)電加熱按鈕，顯示屏上直接顯示加熱溫度值。

    5、移動滑動球使試樣置入抽提筒內(nèi)，濾紙筒與抽提筒底接觸，做到不使濾紙筒脫落，使試樣完全浸入溶劑內(nèi)浸泡。

    6、從溶劑揮發(fā)開始浸泡適當(dāng)時間，然后將紙筒升高5cm進(jìn)行抽提，約1小時后將濾紙筒提升1cm，同時將冷凝管調(diào)節(jié)旋塞完全關(guān)閉，進(jìn)行溶劑回收。

    7、將抽提筒從加熱板上取出，置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計算含油量。

    使用完畢關(guān)閉電源，并保持機內(nèi)干凈。

    脂肪測定儀的故障及排除

    1、油脂滲透：抽提筒上口與下緊圈接觸不良，調(diào)整接觸面；

    抽提筒上口與下壓緊圈底部磨損，必須進(jìn)行修復(fù)或更新再用。

    2、電加熱溫控失靈：檢查熔絲管；

    溫控儀失靈，調(diào)整更換；

    加熱板引出線松動，旋緊。