培養(yǎng)箱是培養(yǎng)微生物的主要設備，可用于細菌、細胞的培養(yǎng)繁殖。其原理是應用人工的方法在培養(yǎng)箱內造成微生物和細胞、細菌生長繁殖的人工環(huán)境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等。目前使用的培養(yǎng)箱主要分為三種：直接電熱式培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱和二氧化碳培養(yǎng)箱。

    1.電熱式和隔水式培養(yǎng)箱

    電熱式和隔水式培養(yǎng)箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成，隔水式培養(yǎng)箱內層為紫銅皮制的貯水夾層，電熱式培養(yǎng)箱的夾層是用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成，以增強保溫效果，培養(yǎng)箱頂部設有溫度計，用溫度控制器自動控制，使箱內溫度恒定。隔水式培養(yǎng)箱采用電熱管加熱水的方式加溫，電熱式培養(yǎng)箱采用的是用電熱絲直接加熱，利用空氣對流，使箱內溫度均勻。

    在培養(yǎng)箱內的正面?zhèn)让?，有指示燈和溫度調節(jié)旋扭，當電源接通后，紅色指示燈亮，按照所需要溫度轉動旋扭至所需刻度，待溫度達到后，紅色指示燈螅滅，表示箱內已達到所需溫度，此后箱內溫度可靠溫度控制器自動控制。

    培養(yǎng)箱使用與維修保養(yǎng)：

    (1) 箱內的培養(yǎng)物不宜放置過擠，以便于熱空氣對流，無論放入或取出物品應隨手關門，以免溫度波動。

    (2) 電熱式培養(yǎng)箱應在箱內放一個盛水的容器，以保持一定的濕度。

    (3) 隔水式培養(yǎng)箱應注意先加水再通電，同時應經常檢查水位，及時添加水。

    (4) 電熱式培養(yǎng)箱在使用時應將風頂適當旋開，以利于調節(jié)箱內的溫度。

    2.生化培養(yǎng)箱

    這種培養(yǎng)箱同時裝有電熱絲加熱和壓縮機制冷。因此可適應范圍很大，一年四季均可保持在恒定溫度，因而逐漸普及。

    該培養(yǎng)箱使用與維修保養(yǎng)類似電熱式培養(yǎng)箱. 由于安裝有壓縮機， 因此也要遵守冰箱保養(yǎng)的注意事項，如保持電壓穩(wěn)定， 不要過度傾斜， 及時清掃散熱器上的灰塵等。

    3.二氧化碳培養(yǎng)箱

    二氧化碳培養(yǎng)箱是在普通培養(yǎng)的基礎上加以改進，主要是能加入CO2，以滿足培養(yǎng)微生物所需的環(huán)境。主要用于組織培養(yǎng)和一些特殊微生物的培養(yǎng)。

    CO2培養(yǎng)箱的安裝與調試CO2培養(yǎng)箱的正面有操作盤，盤上設有電源開關，溫度調節(jié)器（手動式和液晶顯示盤），CO2注入開關，CO2調節(jié)旋扭，濕度調節(jié)旋扭，溫度顯示盤，CO2顯示盤和濕度顯示盤，二氧化碳樣品孔（用于抽取箱內的樣品，以檢測箱內的CO2是否達到顯示盤上所顯示的含量）和報警裝置（超溫報警燈）。

    (1) 培養(yǎng)箱應放置于位置比較平穩(wěn)，并遠離熱源的地方，以防止溫度波動和微生物的污染。

    (2) 在接通電源前，應按照使用說明書，在培養(yǎng)箱內加入一定的蒸餾水（所加入的水zui好加入一定量的消毒劑，詳見說明書），以免燒壞機器。

    (3) 當水加到一定量后，報警燈亮，即停止加水，打開電源開關，即開始加溫，將溫度控制器調到所需溫度。

    (4) 當溫度達到所需溫度時，則自動停止加熱，超過所需溫度時，超溫報警燈亮，并發(fā)出報警聲。

    (5) 培養(yǎng)箱所用的CO2可以用液態(tài)CO2或氣體，無論用哪種CO2給供的管子不能太變曲，以保證氣體的暢通。一般選用CO2鋼瓶，接上壓力控制表即可。

    (6) CO2含量的調零  在箱內溫度和濕度穩(wěn)定后（一般須三天），旋動CO2 調節(jié)旋扭，使顯示盤的數(shù)字調到0.00，過5分鐘后如需要再重復調整，直到顯示盤上的讀數(shù)穩(wěn)定為止。打開CO2注入開關（注入燈亮），將CO2設定值調到所需濃度，使?jié)舛冗_到設定值濃度后（注入燈熄滅），并至少維持10分鐘。此后則由CO2控制器自動調節(jié)箱內的CO2含量。

    (7) CO2培養(yǎng)箱濕度的調整  先將濕度調節(jié)旋扭按下，再將濕度調節(jié)旋扭轉動至所需培養(yǎng)濕度，此后由濕度調節(jié)器自動調整濕度。

    目前國內各個生產廠家所生產的培養(yǎng)箱，其工作原理、所應用的技術，甚至結構、材料等都有很多相似之處。但是由于試驗設備“多非標、多品種、小批量”的生產方式的制約，產品的可靠性始終是困擾國內、國外制造商的一個問題。關鍵在于生產廠家需要管理精細，工藝完備、檢測手段齊全、對質量認真負責。一個成熟的、高可靠性的產品往往需要多年改進、完善。