手持鹽度計用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液 重量百分比濃度或折射率。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農業(yè)生產和科研中。
手持鹽度計校準方法：
1、使用手持手持鹽度計時，用左手四指握住橡膠套，右手調節(jié)目鏡，防止體溫傳入儀器，影響測量精度。
2、打開進光板，用柔軟絨布將折光棱鏡擦拭干凈。
3、將蒸餾水數(shù)滴，滴在折光棱鏡上，輕輕合上進光板，使溶液均勻分布于棱鏡表面，并將儀器進光板對準光源或明亮處，眼睛通過接目鏡觀察視場，如果視場明暗分界線不清楚，則旋轉接目鏡，使視場清晰，再旋轉零位校正螺釘，使明暗分界線置于零位。然后擦凈蒸餾水，換上測試溶液，此時視場所視分界線，所處相應分劃定刻度值則為所測試溶液濃度值及密度值。
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醬菜，又名腌菜、泡菜，醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質，又具有特殊香味，營養(yǎng)開胃，是餐桌上一年四季必不可少的一道菜肴。但醬菜的制作工藝非常嚴謹，而且添加在鹽的工序中，也要調配妥當才能腌制好上等的腌菜。
那么，醬鹽度如何測量呢？下面來看一下吧。
鹽度計，又稱鹽量計、鹽分計、鹽分測量儀等。鹽度計用于快速測量含鹽（氯化鈉）溶液百分比濃度或折射率，廣泛應用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)及農業(yè)生產中。
鹽度計系列，采用電導法原理，檢測樣品中所含電解質并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設計，可直接流水清洗，空氣調零，操作簡易，測量快速，適用于各種冷、熱樣品。
便攜式數(shù)顯鹽度計，一鍵操作，3秒顯示測量結果，消除人工讀數(shù)誤差，適用于各種冷熱樣品。是atago（愛拓）首款具有offset（數(shù)據(jù)修正）功能的鹽度計。
數(shù)顯鹽度計，結構緊湊，快速測量，可平穩(wěn)放置臺面使用。無需試劑，減少污染，完全符合環(huán)保要求。
鹽度計主要應用在各種醬菜、泡菜、腌制菜、鹽漬、海水養(yǎng)殖、水族館、生理鹽水制備等領域，可應用于海洋，漁場，養(yǎng)殖場使用的海水，水族館使用的海水或人工海水，儲藏魚使用的鹽水等的濃度管理。
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