離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心力的大與小，轉(zhuǎn)動速度、旋轉(zhuǎn)半徑岱以及物質(zhì)的融質(zhì)量而決定。
離心機廣泛運用于化學(xué)工程、石油、食品加工、制藥、選礦工程、炭、水處理、核能工業(yè)和船舶等部門。
離心原理：
當(dāng)含有細小顆粒的懸浮液靜置不動時，由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會上浮。微粒在重力場下移動的速度與微粒的大小、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場的強度及液體的粘度有關(guān)。象紅血球大小的顆粒，直徑為數(shù)微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程。
此外，物質(zhì)在介質(zhì)中沉降時還伴隨有擴散現(xiàn)象。擴散是無條件的的。擴散與物質(zhì)的質(zhì)量成反比，顆粒越小擴散越嚴重。而沉降是相對的，有條件的，要受到外力才能運動。沉降與物體重量成正比，顆粒越大沉降越快。對小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質(zhì)等，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態(tài)，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因為顆粒越小沉降越慢，而擴散現(xiàn)象則越嚴重。所以需要利用離心機產(chǎn)生強大的離心力，才能迫使這些微?？朔U散產(chǎn)生沉降運動。
離心就是利用離心機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開。
離心機是利用離心力使得需要被分離的不同物質(zhì)得到加速從而分離的機器。主要分為沉降式離心機和過濾式離心機兩大類。沉降式離心機的主要原理是通過轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強大的離心力，加快混合液中不同比重成分(固相或液相)的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開。過濾式離心機的主要原理是通過高速運轉(zhuǎn)的離心轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力(配合適當(dāng)?shù)臑V材)，將固液混合液中的液相加速甩出轉(zhuǎn)鼓，而將固相留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，達到分離固體和液體的效果，或者俗稱脫水的效果。
離心機詳細操作規(guī)程：
1、離心樣品密度要一樣，離試管口保持3mm處。
2、密度相同、配平、管壁干燥的離心管對稱狀態(tài)置入掛籃內(nèi)，擰緊對應(yīng)的是試管蓋，懸掛到對應(yīng)的掛籃上上，空掛籃也要懸掛，為了使轉(zhuǎn)子水平受力均勻，否則運行中會出現(xiàn)斷軸的嚴重實驗室事故。
3、蓋上高速冷凍離心機機蓋。
4、打開開關(guān)。
5、將懸掛掛籃的轉(zhuǎn)子筆直向下輕輕放置在轉(zhuǎn)軸套上，保證其牢固。
6、擰緊轉(zhuǎn)頭蓋。
7、手按住指定位置將門蓋押下去。
8、離心參數(shù)設(shè)置：轉(zhuǎn)速、時間、轉(zhuǎn)頭型號、溫度、升降速度頻率(轉(zhuǎn)投型號功能現(xiàn)已有自動轉(zhuǎn)子識別功能)。
9、確認參數(shù)設(shè)置無誤，按啟動鍵START，高速冷凍離心機達到設(shè)定轉(zhuǎn)速5分鐘后，使用者方可離開。離心途中要觀察儀器是否運轉(zhuǎn)正常。
10、離心結(jié)束(或按STOP結(jié)束運行)，轉(zhuǎn)頭停止運轉(zhuǎn)后，打開門蓋，擰松轉(zhuǎn)頭蓋，將轉(zhuǎn)頭11、取出放到專用架上14取出掛籃，取出樣品。
12、掛籃敞開放在指定位置，如有漏液，取出密封圈，洗凈后再倒置放在桌布上。
13、將儀器電源關(guān)閉。
14、離心機腔體內(nèi)冷凝水擦凈。
1.離心機的維護使用水或柔和的清潔劑清洗轉(zhuǎn)子室及轉(zhuǎn)子，不應(yīng)使用堿性溶液或?qū)Σ牧嫌心ノg的溶劑。使用抹布或鑷子移出轉(zhuǎn)子室內(nèi)的贓物碎片。離心機未使用時打開頂蓋，保持轉(zhuǎn)子室干燥，以避免電機軸承磨損。離心有毒、放射性、污染樣品時必須有特殊的安全保護措施。
2.離心機附件的維護如有離心管顯示顏色變化、變形、泄露等必須停止使用。對離心管進行高溫高壓消毒時不要擰上管帽，避免管子變形。每種離心管消毒可耐溫度見用戶手冊。離心機盡量與其它用電設(shè)備保持一定距離，并有良好的接地措施，且進行定期檢查。離心機和轉(zhuǎn)子不得用高強度UV 輻射或長時間受熱。清洗時應(yīng)用中性洗滌劑。 如需要，轉(zhuǎn)子可更換。重新安裝后，上緊轉(zhuǎn)頭螺釘。
3.轉(zhuǎn)頭銷釘轉(zhuǎn)頭銷釘需經(jīng)常用潤滑油潤滑，確保離心機運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
4.冷凝器的維護冷凝器用來冷卻冷凍劑，安裝于離心機后部，采用風(fēng)冷方式。冷凝器應(yīng)定期清理灰塵，以免傳熱受阻。可用壓縮空氣吹洗此處。
5.轉(zhuǎn)子腔體及附件的滅菌和消毒所有常規(guī)的消毒劑都可使用。由于離心機及附件由不同材料制成，所以必須考慮到消毒劑的相容性。
6.操作檢查 操作者應(yīng)確保離心機重要部件完好，主要指：電機懸掛穩(wěn)定、轉(zhuǎn)軸無偏離、轉(zhuǎn)子和附件沒有腐蝕、螺釘連接緊固。
此外，地線必須定期檢查。
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