中國食品包裝機(jī)械起步較晚，起于上個世紀(jì)70年代，北京市商業(yè)機(jī)械研究所在研究了日本的包裝機(jī)械后，完成制造了中國*臺食品包裝機(jī)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，中國食品包裝機(jī)械已成為機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一，為中國包裝工業(yè)發(fā)展提供了有力的保障，有些食品包裝機(jī)械填補(bǔ)了國內(nèi)空白，已能基本滿足國內(nèi)市場的需求，部分產(chǎn)品還有出口。但在目前，中國食品包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)，與發(fā)達(dá)國家相去甚遠(yuǎn)。
在行業(yè)發(fā)展的同時也存在一系列的問題，現(xiàn)階段中國食品包裝機(jī)械行業(yè)水平還不夠高。包裝機(jī)械市場日趨壟斷化，除了瓦楞紙箱包裝機(jī)械和一些小型包裝機(jī)有一定規(guī)模和優(yōu)勢外，其它包裝機(jī)械幾乎不成體系和規(guī)模，尤其是食品包裝機(jī)械行業(yè)更是一片空白，特別是市場上需求量大的一些成套包裝生產(chǎn)線，如液體灌裝生產(chǎn)線、飲料包裝容器成套設(shè)備、無菌包裝生產(chǎn)線等，在世界包裝機(jī)械市場中均被幾家大包裝機(jī)械企業(yè)集團(tuán)所壟斷，面對國外品牌強(qiáng)勁沖擊國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該采取積極對策。
從現(xiàn)階段情況看，球的食品包裝機(jī)械需求以每年5.3%的速度增長。美國擁有zui大的包裝設(shè)備生產(chǎn)商，其次是日本，其他主要生產(chǎn)商還包括德國、意大利和中國。但未來包裝設(shè)備生產(chǎn)增長zui快的是在發(fā)展中的國家和地區(qū)。發(fā)達(dá)國家將從刺激國內(nèi)需求中獲利，并在發(fā)展中國家尋找當(dāng)?shù)睾线m的生產(chǎn)廠家，特別是在食品加工廠進(jìn)行投資，提供包裝機(jī)械設(shè)備。而中國自加入世貿(mào)組織以來取得了長足的進(jìn)步，中國的包裝機(jī)械水平非?？欤c世界的先進(jìn)水平差距逐漸縮小。隨著中國的日益開放，中國的食品包裝機(jī)械也將進(jìn)一步打開市場。
包裝機(jī)械是為了提高包裝質(zhì)量以及包裝效率而出現(xiàn)的設(shè)備。雖然生產(chǎn)時使用的材料是金屬，能夠滿足強(qiáng)度的要求，也能夠保證長時間的使用，不容易發(fā)生損壞，但是其同樣屬于工業(yè)生產(chǎn)中需要使用的設(shè)備，因此需要對其進(jìn)行保養(yǎng)，這樣才能夠延長使用壽命，從不同的方面保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 包裝機(jī)械的保養(yǎng)過程中： 首先要進(jìn)行的就是清潔，基本清潔包括： 1.停機(jī)后應(yīng)及時清潔計(jì)量部分，例如包裝的是砂糖、板藍(lán)根沖劑、食鹽等，須保證每班清潔下料盤和轉(zhuǎn)盤，使其不受腐蝕。 2.對于熱封器體，應(yīng)經(jīng)常清潔，以保證封口的紋理清晰。 3.光電跟蹤發(fā)光頭，也即電眼，也應(yīng)定時清潔，保證光標(biāo)跟蹤的小誤差。 4.料盤上散落的物料，需及時清理，保持機(jī)件的干凈。 5.定時打掃電控箱內(nèi)的粉塵，以防接觸不良等故障。 然后是潤滑，機(jī)械內(nèi)部存在各種不同的金屬工件，所以需要進(jìn)行潤滑，定時給包裝機(jī)的各齒輪嚙合處、帶座軸承注油孔及各運(yùn)動部件加注機(jī)油潤滑，這樣就能夠保證運(yùn)行的靈活性。加注潤滑油時，請注意不要將油滴在傳動皮帶上，以防造成打滑丟轉(zhuǎn)或皮帶老化損壞。 最后是維修，在經(jīng)過一段時間的使用后，要做一定的全方位檢查，保證機(jī)械各部分零件的質(zhì)量。 包括： 1.定時檢查包裝機(jī)各部位螺釘，以免有松動現(xiàn)象。 2.注意電器部分的防水、防潮、防腐、防鼠。電控箱內(nèi)及接線端子需保持干凈，以防電氣故障。 新裝機(jī)械在使用一周內(nèi)必須對傳動和活動部件進(jìn)行檢查緊固，加油保養(yǎng)；以后每月必須定期檢維護(hù)； 隨著科技的發(fā)展進(jìn)步，包裝機(jī)設(shè)備的更新?lián)Q代是中國乃至世界包裝機(jī)械不可避免的。但是使用及常見維修方法是不會變的。開發(fā)節(jié)能（水、電、油、汽等）節(jié)約資源（原材料、輔助材料等）消耗指標(biāo)且開發(fā)耗能小、輸出功率大、動態(tài)穩(wěn)定性能好、嗓聲低、污染小的包裝機(jī)是未來包裝機(jī)的發(fā)展方向。
包裝機(jī)的保養(yǎng)其目的是為了保證包裝機(jī)械設(shè)備的精度要求和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，同時也能延長包裝機(jī)的使用壽命。 包裝機(jī)常用的保養(yǎng)主要包括對摩擦副的保養(yǎng)，對聯(lián)接部位與緊固部件的經(jīng)常性檢查。 一、包裝機(jī)摩擦副的保養(yǎng) 所謂摩擦副主要是指兩個相互產(chǎn)生位置移動機(jī)件的接觸面。如齒輪傳動中兩個相嚙合的齒面、滑塊與導(dǎo)軌之間的接觸面，滑動軸承內(nèi)圈表面與軸之間的接觸面，還有滾動軸承外圈與滾珠(滾柱)，內(nèi)圈與滾珠(滾柱)之間都是摩擦副。這些接觸面在工作中不斷地出現(xiàn)相互摩擦，如果不采取一定的保養(yǎng)措施，這些接觸面就會受到磨損，降低了精度，從而降低了包裝機(jī)的工作性能，甚至嚴(yán)重影響整個包裝機(jī)設(shè)備的正常運(yùn)行，因此對摩擦副的保養(yǎng)尤為重要。 (一)經(jīng)常保持包裝機(jī)摩擦面的整潔 由于摩擦副在工作時接觸面的磨損常有細(xì)微金屬屑粘結(jié)在表面，以及工作環(huán)境的不潔凈，也有臟物或灰塵積在摩擦面上，日積月累，如不及時清理就會損壞摩擦副表面的光潔度，嚴(yán)重的還損壞整個零部件，尤其在高速運(yùn)行中會由于摩擦阻力的增大產(chǎn)生摩擦熱的急劇增大，從而加快磨損，導(dǎo)致摩擦副的破壞。因此經(jīng)常或定期清洗摩擦副是非常重要的。常用的清洗劑有酒精、汽油、煤油、柴油。清洗的方法，先將零部件浸人清洗劑中，然后用毛刷洗凈。 (二)清洗包裝機(jī)潤滑系統(tǒng) 為了減少磨擦面磨損，一般都應(yīng)有良好的潤滑。由于設(shè)備運(yùn)行條件、工作環(huán)境以及潤滑油的雜質(zhì)等影響，容易使?jié)櫥到y(tǒng)的油孔管路阻塞或供油裝置損壞。因此，為了保證潤滑系統(tǒng)的正常工作，要經(jīng)常清洗，疏通油孔、管路等，并對油杯等要注好潤滑油。正常工作，要經(jīng)常清洗，疏通油孔、管路等，并對油杯等要注好潤滑油。 (三)對某些包裝機(jī)摩擦件進(jìn)行間隙調(diào)節(jié) 有些包裝機(jī)摩擦件，為了達(dá)到較為理想的接觸狀態(tài)，接觸面之間的間隙是可以調(diào)節(jié)的。設(shè)備交付使用時，這些間隙一般都已調(diào)節(jié)好，但包裝機(jī)設(shè)備使用一段時間后由于載荷、振動等原因使間隙會起變化，為了保證接觸精度的要求必須進(jìn)行調(diào)節(jié)。如滑板(塊)與導(dǎo)軌之間的間隙要通過調(diào)節(jié)契形鐵(鑲條)的移動，圓罐滾子軸承的軸向，徑向跳動間隙，可以通過調(diào)節(jié)軸承外圈的壓板在軸向的移動。 (四)包裝機(jī)密封環(huán)的壓力調(diào)節(jié) 經(jīng)常使用的密封環(huán)一般是有骨架或無骨架橡膠密封環(huán)。它的主要作用是封油和防塵。由于長期的摩擦，接觸表面將會有不同程度的磨損，密封環(huán)本身也會松動，這就會影響到密封的效果。因此，要通過旋緊壓力螺釘，增大密封環(huán)的壓力，使密封環(huán)與軸表面的間隙減小，從而起到密封的作用。 二、對聯(lián)接部件和緊固部件的經(jīng)常性檢查 一臺完整的包裝機(jī)設(shè)備是由各部件經(jīng)過有機(jī)裝配聯(lián)接起來的，而各個部件又是由各個零件通過螺栓、螺母、鍵等緊固件裝配聯(lián)接而成的。設(shè)備運(yùn)行一段時間后，由于各個零部件受到各種不同的載荷和力的沖擊。因此，這些零部件在聯(lián)接處也會出現(xiàn)松動，如果不及時進(jìn)行檢查緊固或調(diào)換緊固件，會損壞設(shè)備。所以經(jīng)常檢查包裝機(jī)聯(lián)接部位是相當(dāng)重要的。如高速運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)、水泵等，由于運(yùn)轉(zhuǎn)不平衡會產(chǎn)生振動，振動很容易使緊固件松動;齒輪傳動中，要經(jīng)常檢查齒輪與軸之間的邊接，由于受扭矩的作用，會引起鍵的松動或鍵槽的變形，這就需要修正鍵槽、更換鍵;對偏心輪更要注意緊固件，由于長期的受力不均，會導(dǎo)致聯(lián)接件的單邊磨損和緊固件的松動;對受振動較大的零部件聯(lián)接部位要注意有無松動，即使裝有彈簧墊圈的螺栓也要經(jīng)常檢查。
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