農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。
殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜。農(nóng)殘剝離器可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。
儀器原理:
根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒死亡這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。
如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。
反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化情況計(jì)算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況。
測(cè)試項(xiàng)目:
水果蔬菜中農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀性能特點(diǎn):
1、8通道，可同時(shí)檢測(cè)8個(gè)樣品。
2、全中文液晶顯示，中文引導(dǎo)操作。
3、內(nèi)置16G的SD存儲(chǔ)卡，數(shù)據(jù)也可以通過(guò)存儲(chǔ)卡上傳至計(jì)算機(jī)。
4、可自行設(shè)定反應(yīng)時(shí)間和合格標(biāo)準(zhǔn)。儀器自動(dòng)判別檢測(cè)結(jié)果是否合格。
5、具有自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果，并能查詢保存的記錄。
6、內(nèi)置熱敏打印機(jī)，自動(dòng)存儲(chǔ)打印測(cè)試結(jié)果。
7、帶USB通訊接口和網(wǎng)絡(luò)接口，電腦操作和儀器獨(dú)立操作兩用。
8、具有監(jiān)控網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)功能，可遠(yuǎn)程操作，上傳，下載。具有無(wú)線數(shù)據(jù)傳輸功能，裝上SIM卡即可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的無(wú)電腦、無(wú)網(wǎng)線實(shí)時(shí)自動(dòng)傳輸。
9、具有合格不合格的著色示警提示功能。上位機(jī)軟件包含農(nóng)藥檢測(cè)、數(shù)據(jù)讀取、基礎(chǔ)資料管理、數(shù)據(jù)報(bào)表、圖形報(bào)表、數(shù)據(jù)管理等模塊，對(duì)樣品的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行讀取、編輯、統(tǒng)計(jì)、管理、查詢、打印等功能。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀技術(shù)參數(shù):
1、通道數(shù)：8通道
2、波長(zhǎng)：410nm
3、抑制率顯示范圍：0～100%
4、抑制率測(cè)量范圍：0～100%
5、透射比準(zhǔn)確度：≤±1.5%
6、透射比重復(fù)性：≤0.5%
7、光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）
8、農(nóng)藥檢出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重復(fù)性：≤5%
10、工作環(huán)境：室溫20℃，濕度小于85%
11、儀器尺寸：340mm×280mm×100mm
12、抗震性：合格
13、檢測(cè)時(shí)間設(shè)定：0～9min任意設(shè)定
儀器配置:
（鋁合金密碼箱兩個(gè)：490×305×165mm，凈重10Kg）
儀器箱：主機(jī)、電子天平、比色皿、通訊軟件、通訊線、移液器、電源線等。
藥品箱：、水浴鍋、三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反應(yīng)瓶、鋁盒、洗瓶、藥1套等。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。
在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。
正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)；
產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值；
計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留。
可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀特點(diǎn)
1.儀器全塑機(jī)殼，流線型外觀設(shè)計(jì)，表面經(jīng)過(guò)特殊處理，抗氧化。
2.大屏幕液晶顯示，保護(hù)屏采用鋼化玻璃，抗劃傷，屏幕清晰，界面人性化，讀數(shù)直觀。
3.采用軟按鍵，壽命長(zhǎng)達(dá)50萬(wàn)次，具有防水、防塵、可清洗、消毒、抗菌、防靜電、使用無(wú)噪音、操作反應(yīng)速度快的特點(diǎn)。
4、新型光學(xué)系統(tǒng)，使得本產(chǎn)品具有卓越的光學(xué)性能，極高的測(cè)量精度，儀器長(zhǎng)期穩(wěn)定性的特點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)先進(jìn)、實(shí)用的分析儀器。
5、光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長(zhǎng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
6、8通道測(cè)試技術(shù)，一次可檢測(cè)8個(gè)樣品，同時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果。
7、靈敏度高，對(duì)、等農(nóng)藥的低檢出限優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
8、試劑盒顯色，樣品和試劑用量少，防止二次污染。
9、內(nèi)部微處理器對(duì)電源、線路、光源等進(jìn)行自診斷。
10、可隨時(shí)按檢測(cè)日期和檢測(cè)編號(hào)查閱、打印、刪除存儲(chǔ)測(cè)量數(shù)據(jù)。
11、儀器配備RS-232接口和USB接口，可通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析和遠(yuǎn)程升級(jí)儀器控制程序。
12、監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)信息功能強(qiáng)大，包括測(cè)量數(shù)據(jù)系統(tǒng)和監(jiān)控管理系統(tǒng)，實(shí)施數(shù)集、統(tǒng)計(jì)、查詢、交換和打印等功能?？捎行?shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控管理。
13、配有汽車(chē)電源接口，方便用戶用于裝備流動(dòng)檢測(cè)車(chē)。
14、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀工作條件
1、環(huán)境溫度5℃~35℃。室內(nèi)相對(duì)濕度不大于85%。
2、儀器應(yīng)放在平穩(wěn)的工作臺(tái)上，無(wú)陽(yáng)光直射及強(qiáng)烈的電磁場(chǎng)干擾。
3、室內(nèi)無(wú)腐蝕性氣體
4、工作電源:A、輸入100~230VAC50Hz/60HzB、12V車(chē)載電源(可選)
它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。
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