JYD400無菌均質(zhì)器用戶使用操作說明
上海五相儀器生產(chǎn)的JYD400無菌均質(zhì)器基本操作說明：
JYD系列無菌均質(zhì)器由機箱后部的控制運動部件和前部混合均質(zhì)拍擊倉組成，與無菌均質(zhì)袋可能接觸的部分，均采用衛(wèi)生級不銹鋼材料。
JYD系列無菌均質(zhì)器采用低噪音、低干擾電機，拍擊時間和頻率均可調(diào)。
工作時間和拍擊速度為菜單方式，使用向上、向下按扭進(jìn)行選擇，并通過液晶屏顯示。
自動啟動運行的可拆卸安全門裝置，易于清洗，觀察方便，確保操作過程的安全可靠，并設(shè)有廢液滴漏裝置。
使用一次性無菌均質(zhì)袋，使樣品與均質(zhì)器無接觸，保證衛(wèi)生安全，無需進(jìn)行系統(tǒng)清洗。
操作按鍵說明
時間調(diào)整按鍵。按上升或下降鍵，可設(shè)定所需的工作時間。持續(xù)按下按鍵，時間顯示數(shù)字將快速變化。定時時間調(diào)整范圍0-999s，顯示“---”為連續(xù)運行狀態(tài)。時間調(diào)整按鍵只能在倉門打開時使用。運行時定時時間自動。打開倉門則自動恢復(fù)設(shè)定值。
速度調(diào)整按鍵。按上升或下降鍵，可選擇每秒鐘的拍擊次數(shù)。速度調(diào)整范圍0～9次拍擊/秒或0-15次拍擊/秒，用戶可任意設(shè)置拍擊次數(shù)。
設(shè)置與調(diào)整
1、該裝置出廠時，混合倉內(nèi)拍擊板的位置為大空間位置，使用者可根據(jù)處理樣品量大小，調(diào)整后面的行程調(diào)節(jié)旋鈕，改變間隙的大小。調(diào)節(jié)旋鈕順時針方向，間隙變小。調(diào)節(jié)旋鈕逆時針方向，間隙變大。調(diào)整過程中應(yīng)注意觀察處理樣品與拍擊板的位置，以達(dá)到較佳處理效果。
2、根據(jù)經(jīng)驗，通過向上、向下按鍵選擇工作時間和速度，直至樣品處理符合要求。一般建議速度應(yīng)從慢到快（盡量使用低速），時間處理在30～60 秒即可。
通常，連續(xù)運轉(zhuǎn)時間不要超過20 分鐘。
均質(zhì)器主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。
隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，越來越多的運用到均質(zhì)器。
而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器。
均質(zhì)器產(chǎn)品特點：
1.運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。
可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
2.能使料液在擠研、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。
本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
3.對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。
4.用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
5.用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
實驗室常用的均質(zhì)器的原理：
將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實驗所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
均質(zhì)過程是將原始樣本與某種液體或溶劑混勻，得到成分分布均勻的溶液。
按均質(zhì)器的工作方式可分為以下三類：
1、超聲波破碎均質(zhì)器(超聲波細(xì)胞破碎儀)
超聲波破碎均質(zhì)器就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能,這種能量通過液體介質(zhì)而變成一個個密集的小氣泡,這些小氣泡迅速炸裂,產(chǎn)生的像小zha彈一樣的能量,從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。
超聲波破碎均質(zhì)器具有破碎組織、細(xì)菌、病毒、孢子、核酸、蛋白及其它細(xì)胞結(jié)構(gòu),勻質(zhì)、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取,加速反應(yīng)等功能。
優(yōu)點:使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品；乳化、均質(zhì)效果好，適合單樣品操作。
缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會；升溫快，對生物樣品不友好。
2、探頭旋刃式均質(zhì)器
探頭旋刃式均質(zhì)器是采用轉(zhuǎn)子--定子(乳化)系統(tǒng)，通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動，達(dá)到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的，適合處理韌性強的樣品。
常用于分散動物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業(yè)上樹脂、色素制造懸浮/乳濁液等。
優(yōu)點：具有低速、扭力大、無噪音等特點。適合處理韌性強的樣品。使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品，操作簡便，更適合單樣品操作。
缺點：不能同時處理多個樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會;對于細(xì)菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質(zhì)器。
3、拍擊式均質(zhì)器(也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器)
拍擊式均質(zhì)器是通過捶擊板不停地在拍擊袋上捶擊。產(chǎn)生的壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。
研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應(yīng)的珠子放到試管里通過三維高速旋轉(zhuǎn)、振動，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進(jìn)行研磨、均質(zhì)將樣品打碎。
適用范圍廣：用于動物和植物組織、藻類、細(xì)菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。
優(yōu)點：能夠高效地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內(nèi)的頑固樣品，通量高，不會交叉污染，操作簡便、高效。處理脆性樣品較好，
缺點：不能處理大體積樣品，耗材和設(shè)備投入較高。
加熱滅菌拍打式無菌均質(zhì)器NAI-JZQ（照明加紫外無菌功能）廣泛應(yīng)用于食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等。
固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得操作簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍打式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。
減少了樣品的處理和準(zhǔn)備時間，處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
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