制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備；
采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。
根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；
人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
制冰機(jī)從形狀來看：
有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。
圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。
圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒；
而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。
鱗片冰的溫度為-6℃~-12℃，比較適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。
常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。
由于制冰機(jī)相對(duì)于其他制冷設(shè)備的技術(shù)含量要高，所以制冰機(jī)的使用環(huán)境好壞，及定期的維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)于制冰機(jī)的使用壽命和制冰效果極為重要，以下是制冰機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)方法。
1、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無太陽直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過攝氏35度，以防止環(huán)境溫度過高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。
安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整，制冰機(jī)必須保持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。
2、制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm，
3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開關(guān)，而且要可靠接地。
4、制冰機(jī)用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。
5、搬運(yùn)制冰機(jī)時(shí)小心輕放，防止劇烈震動(dòng)，搬運(yùn)斜度不能小于45度，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸后，制冰機(jī)應(yīng)放置2-6小時(shí)后方能開機(jī)制冰。
6、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗，嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
7、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。
8、必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí)，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。
9、制冰機(jī)的水管、水槽、儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次。
10、制冰機(jī)不使用時(shí)，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。
雪制冰機(jī)是采用意大利歐特士Haitec二級(jí)減速器及韓國(guó)GGM電機(jī),噪音低,運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
采用行腔隔片式結(jié)構(gòu)的制冰碎冰機(jī)構(gòu),制冰效率高,出冰量大。有冰滿,缺水,故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能.可以全電腦程序控制,特點(diǎn)有使用方便。外觀豪華,設(shè)計(jì)緊湊。
雪花制冰機(jī)的制冰原理
雪花制冰機(jī)制冰方式：15分鐘后可以得到冰塊，冰塊晶瑩剔透；冰型為方形，規(guī)整均勻、美觀大方；低溫制冰，結(jié)冰致密，不易融化，口感清爽。
雪花制冰機(jī)微電腦控制技術(shù)：
供水、制冰、脫冰過程全部自動(dòng)完成；同時(shí)可根據(jù)不同環(huán)境溫度優(yōu)化系統(tǒng)運(yùn)行；光電控制技術(shù)偵測(cè)冰滿自動(dòng)停機(jī)，取走冰塊后自動(dòng)開機(jī)，控制方式可靠，不會(huì)受環(huán)境溫度影響而誤動(dòng)作。
系統(tǒng)故障自動(dòng)檢測(cè)功能：
根據(jù)不同的故障類型自動(dòng)進(jìn)入相應(yīng)糾錯(cuò)模式，保證機(jī)器穩(wěn)定可靠運(yùn)行。雪花機(jī)世界先進(jìn)的制冷技術(shù)：采用世界名牌壓縮機(jī)，可用R22，R404a等制冷劑制冷。
外觀豪華、美觀大方：采用全不銹鋼外殼，45°大斜面設(shè)計(jì)，取冰輕松方便。
獨(dú)特清潔模式：用戶可根據(jù)需要啟動(dòng)自動(dòng)清洗功能，隨時(shí)清洗水循環(huán)系統(tǒng)；國(guó)家專利保護(hù)的殘余水排盡機(jī)構(gòu)，確保機(jī)器及冰塊干凈衛(wèi)生。
性能卓越穩(wěn)定：采用世界名牌主機(jī)，強(qiáng)制風(fēng)冷散熱，制冷系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)；聚氨酯發(fā)泡保溫，冰塊儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。
雪花制冰機(jī)的特點(diǎn)
1)雪花制冰機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼，防腐耐用，獨(dú)立型一體式結(jié)構(gòu)，緊湊簡(jiǎn)潔，節(jié)省空間。
2)雪花制冰機(jī)箱體隔熱層為無氟發(fā)泡，保溫效果好，內(nèi)膽為無氟抑菌型，節(jié)能環(huán)保。
3)雪花制冰機(jī)采用優(yōu)質(zhì)高效R134a無氟壓縮機(jī)，零部件均經(jīng)SGS公司檢測(cè)，符合歐盟RoHs環(huán)保指令要求。
4)雪花制冰機(jī)所用電器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全認(rèn)證，認(rèn)證零部件，安全可靠。
5)雪花制冰機(jī)制冰過程采用全電腦程序控制，進(jìn)口電腦芯片，控制可靠，運(yùn)行平穩(wěn)。
6)雪花制冰機(jī)采用意大利技術(shù)的Haitec二級(jí)減速器，噪音低，運(yùn)行平穩(wěn)可靠。
制冰機(jī)頂部設(shè)有散熱孔及風(fēng)機(jī)，保證減速器電機(jī)在高溫惡劣條件下也能可靠運(yùn)行。
7)雪花制冰機(jī)采用專利技術(shù)的行腔隔片式制冰蒸發(fā)器，制冷效率高，產(chǎn)冰量大。
8)雪花制冰機(jī)螺旋滾刀擠壓式制冰型式，結(jié)構(gòu)緊湊，實(shí)現(xiàn)冰、水自動(dòng)分離。冰刀刃口的優(yōu)化設(shè)計(jì)，使得所制冰形細(xì)小實(shí)用。
9)雪花制冰機(jī)獨(dú)特的水箱浮球式進(jìn)水系統(tǒng)，保證無殘水余水，無除冰過程、無水損耗，無殘水、節(jié)水節(jié)能。
10)雪花制冰機(jī)有冰滿顯示，缺水顯示，過冷保護(hù)顯示，故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。
制冰機(jī)冰滿缺水時(shí)會(huì)自動(dòng)停機(jī)，當(dāng)來電來水時(shí)會(huì)自動(dòng)開機(jī)，具有自動(dòng)記憶恢復(fù)功能。
11)雪花制冰機(jī)所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒狀雪花碎冰，冰形小，能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)。
12)雪花制冰機(jī)前部設(shè)有電源開關(guān)和功能指示燈，周到詳細(xì)的操作說明，使用直觀方便，各項(xiàng)安全指標(biāo)均經(jīng)電性能測(cè)試通過，安全放心。
13)雪花制冰機(jī)出廠前長(zhǎng)時(shí)間的制冰性能檢測(cè)和調(diào)試，保證了產(chǎn)品卓越優(yōu)良的性能。
雪花制冰機(jī)冰廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣。
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