奶茶店如何保養(yǎng)制冰機(jī)？開一家奶茶店，需要用到許多的設(shè)備，如制冰機(jī)、奶昔機(jī)、泡茶鍋、封口機(jī)等等。
由于制冰機(jī)相對于其他制冷設(shè)備的技術(shù)含量要高，所以制冰機(jī)的使用環(huán)境好壞，及定期的維護(hù)保養(yǎng)，對于制冰機(jī)的使用壽命和制冰效果極為重要，那么奶茶店的制冰機(jī)該如何保養(yǎng)呢？
以下是小編整理的一些奶茶店制冰機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)方法。
1、機(jī)組的保養(yǎng)與清洗：主要包括壓縮機(jī)開停機(jī)是否頻繁；運(yùn)轉(zhuǎn)是否有異常響動；壓縮機(jī)運(yùn)行高低壓是否正常；壓縮機(jī)運(yùn)行電流是否正常；冷凝風(fēng)扇電機(jī)有無振動；機(jī)組周邊環(huán)境要定時(shí)清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱。
2、定期對冷凝器進(jìn)行清洗，及冷凝器的過濾網(wǎng)。其中冷凝器一年（2-3）次過濾網(wǎng)1-2月一次。
3、定期對制冰機(jī)的進(jìn)水管、蓄水槽、儲冰箱及擋板做清洗除水垢。
基本一個(gè)季度一次，對儲冰箱進(jìn)行清洗同時(shí)，要疏通儲冰箱中的排污下水口； 定期對制冰機(jī)的進(jìn)水過濾器進(jìn)行更換，出水小會影響制冰的效率；定期對分水器管子進(jìn)行除水垢，進(jìn)水不均勻會導(dǎo)致冰塊的大小不一；定期檢查儲冰箱中的溫控探頭是否正常；定期對冰面傳感器進(jìn)行除水垢；檢查儲冰箱的蓋板是否密封。
關(guān)于保養(yǎng)你還需要了解一些制冰機(jī)的工作原理
儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化，冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層，當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
日常的維護(hù)不可忽視，正確維護(hù)保養(yǎng)奶茶店制冰機(jī)非常重要，可以有效的延長奶茶店制冰機(jī)的使用壽命與制冰效果。
雪制冰機(jī)是采用意大利歐特士Haitec二級減速器及韓國GGM電機(jī),噪音低,運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
采用行腔隔片式結(jié)構(gòu)的制冰碎冰機(jī)構(gòu),制冰效率高,出冰量大。有冰滿,缺水,故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能.可以全電腦程序控制,特點(diǎn)有使用方便。外觀豪華,設(shè)計(jì)緊湊。
雪花制冰機(jī)的制冰原理
雪花制冰機(jī)制冰方式：15分鐘后可以得到冰塊，冰塊晶瑩剔透；冰型為方形，規(guī)整均勻、美觀大方；低溫制冰，結(jié)冰致密，不易融化，口感清爽。
雪花制冰機(jī)微電腦控制技術(shù)：
供水、制冰、脫冰過程全部自動完成；同時(shí)可根據(jù)不同環(huán)境溫度優(yōu)化系統(tǒng)運(yùn)行；光電控制技術(shù)偵測冰滿自動停機(jī)，取走冰塊后自動開機(jī)，控制方式可靠，不會受環(huán)境溫度影響而誤動作。
系統(tǒng)故障自動檢測功能：
根據(jù)不同的故障類型自動進(jìn)入相應(yīng)糾錯(cuò)模式，保證機(jī)器穩(wěn)定可靠運(yùn)行。雪花機(jī)世界先進(jìn)的制冷技術(shù)：采用世界名牌壓縮機(jī)，可用R22，R404a等制冷劑制冷。
外觀豪華、美觀大方：采用全不銹鋼外殼，45°大斜面設(shè)計(jì)，取冰輕松方便。
獨(dú)特清潔模式：用戶可根據(jù)需要啟動自動清洗功能，隨時(shí)清洗水循環(huán)系統(tǒng)；國家專利保護(hù)的殘余水排盡機(jī)構(gòu)，確保機(jī)器及冰塊干凈衛(wèi)生。
性能卓越穩(wěn)定：采用世界名牌主機(jī)，強(qiáng)制風(fēng)冷散熱，制冷系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)；聚氨酯發(fā)泡保溫，冰塊儲存時(shí)間長。
雪花制冰機(jī)的特點(diǎn)
1)雪花制冰機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼，防腐耐用，獨(dú)立型一體式結(jié)構(gòu)，緊湊簡潔，節(jié)省空間。
2)雪花制冰機(jī)箱體隔熱層為無氟發(fā)泡，保溫效果好，內(nèi)膽為無氟抑菌型，節(jié)能環(huán)保。
3)雪花制冰機(jī)采用優(yōu)質(zhì)高效R134a無氟壓縮機(jī)，零部件均經(jīng)SGS公司檢測，符合歐盟RoHs環(huán)保指令要求。
4)雪花制冰機(jī)所用電器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全認(rèn)證，認(rèn)證零部件，安全可靠。
5)雪花制冰機(jī)制冰過程采用全電腦程序控制，進(jìn)口電腦芯片，控制可靠，運(yùn)行平穩(wěn)。
6)雪花制冰機(jī)采用意大利技術(shù)的Haitec二級減速器，噪音低，運(yùn)行平穩(wěn)可靠。
制冰機(jī)頂部設(shè)有散熱孔及風(fēng)機(jī)，保證減速器電機(jī)在高溫惡劣條件下也能可靠運(yùn)行。
7)雪花制冰機(jī)采用專利技術(shù)的行腔隔片式制冰蒸發(fā)器，制冷效率高，產(chǎn)冰量大。
8)雪花制冰機(jī)螺旋滾刀擠壓式制冰型式，結(jié)構(gòu)緊湊，實(shí)現(xiàn)冰、水自動分離。冰刀刃口的優(yōu)化設(shè)計(jì)，使得所制冰形細(xì)小實(shí)用。
9)雪花制冰機(jī)獨(dú)特的水箱浮球式進(jìn)水系統(tǒng)，保證無殘水余水，無除冰過程、無水損耗，無殘水、節(jié)水節(jié)能。
10)雪花制冰機(jī)有冰滿顯示，缺水顯示，過冷保護(hù)顯示，故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。
制冰機(jī)冰滿缺水時(shí)會自動停機(jī)，當(dāng)來電來水時(shí)會自動開機(jī)，具有自動記憶恢復(fù)功能。
11)雪花制冰機(jī)所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒狀雪花碎冰，冰形小，能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)。
12)雪花制冰機(jī)前部設(shè)有電源開關(guān)和功能指示燈，周到詳細(xì)的操作說明，使用直觀方便，各項(xiàng)安全指標(biāo)均經(jīng)電性能測試通過，安全放心。
13)雪花制冰機(jī)出廠前長時(shí)間的制冰性能檢測和調(diào)試，保證了產(chǎn)品卓越優(yōu)良的性能。
雪花制冰機(jī)冰廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣。
制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。
根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同；
人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
按冰的形狀可分：
鱗形片冰機(jī)，雪花制冰機(jī)，條冰機(jī)，板冰機(jī)，塊冰機(jī)（可分食用小塊冰機(jī)和工業(yè)用大塊冰機(jī)），冰粒機(jī)，顆粒機(jī)，管冰機(jī)，子彈頭制冰機(jī)。
相信很多人一定在為制冰機(jī)的選型而煩惱吧，今天小編就為您推薦兩款不同品牌的制冰機(jī)以便您方便選購：
參數(shù)：
雪花冰產(chǎn)量：105kg/d,
內(nèi)置儲冰量:30kg,
壓縮機(jī)功率：960W,
本機(jī)功率：470W,
制100kg雪花冰耗電量：12.5KWh,
外形尺寸：592*622*1126mm,
凈重：66kg,
雪花制冰機(jī)特點(diǎn)：
1.電子運(yùn)行控制，帶有自檢功能的外部指示燈顯示，可以比較快的檢測運(yùn)行故障以及較早的發(fā)出警示,
2.外部組件均為防腐不銹鋼構(gòu)成，設(shè)計(jì)美觀實(shí)用，并且用于所有外表面,
3.最大限度的方便實(shí)用,傾斜的角度與儲冰箱門完美結(jié)合,
4.簡便的前部技術(shù)維修通道,
5.前進(jìn)風(fēng)前出風(fēng)的設(shè)計(jì)，方便維修,
6.環(huán)保冷媒R404A,
7.包含120mm的腿，并且提供其他的可選組件,
8.2年的設(shè)備質(zhì)量保證
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