農藥殘留快速檢測儀可用于檢測蔬菜水果中農藥的殘留，常用于農貿市場，農產基地等，用處非常廣。根據(jù)儀器的實際用途分，農藥殘留快速檢測儀可分臺式和便攜式兩種。為人類的健康做出了突出的貢獻。若用戶對農藥殘留快速檢測儀使用不當會造成儀器的損壞和減短使用壽命，只用采用正確的使用方法和正確的保養(yǎng)方法，便可延長儀器使用壽命，不僅為用戶節(jié)約了成本，也方便了用戶使用。
一、便攜式農藥殘留快速檢測儀儀器維護注意事項
1、第一次使用農藥殘留快速檢測儀時應先確保鋰電池的電量是否充滿，裝鋰電池時使用者應注意電池插頭極性。
2、如果農藥殘留快速檢測儀儀器提示指示符不亮時，說明當前的電池電量過低，為保證儀器在開機狀態(tài)，用戶應及時充電，否則儀器將自動關機。
3、為了延長儀器的使用壽命，如果儀器長時間閑置不用時應將充電鋰電池取出，放在干燥處妥善保管。
4、放置儀器的環(huán)境應保持干燥、無塵、無振動。
5、農藥殘留快速檢測儀儀器的內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，應擦拭干凈。
6、儀器不用時應關機，儀器關機后，如果電源適配器供電，則電源指示符亮，若閃爍則表示鋰電池正在充電。
7、儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如果儀器出現(xiàn)異?，F(xiàn)象時，應通知銷售商或送到指定維修點維修。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質服務。
二、臺式農藥殘留快速檢測儀日常維護注意事項
1、農藥殘留快速檢測儀在使用時一定要保持比色池內干燥，切勿滲水進入比色池，否則會影響測量結果及儀器使用壽命，嚴重時甚至會損壞儀器。
2、儀器在使用完之后，應及時用干軟棉布把儀器擦拭干凈。若長期不用，應把儀器放在儀器箱中保存于干爽之處，以保證儀器具有良好的準確性、可靠性和較長的使用壽命。
3、注意：嚴禁用強酸、強堿擦拭儀器、嚴禁用水洗滌儀器。
農藥殘留檢測就是通過農藥殘留檢測儀對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數(shù)據(jù)并對其進行分析，最終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。
農藥殘留快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開的專用儀器?？梢詫崿F(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發(fā)基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領域的蔬菜、水果中農藥殘留檢測。
農藥殘留快速檢測儀的原理：
農藥殘留快速檢測儀是根據(jù)國家標準（GB/T5009.199-2003）和農業(yè)標準方法（NY/T448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留量。
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。
農藥殘留快速檢測儀根據(jù)國標GB/T5009.199-2003。采用連續(xù)檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。
常用農藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點
速測卡目測法(紙片法)農藥殘留快速檢定儀
1.優(yōu)點：
(1)體積較小，重量較輕，而且較新型號的儀器還可以自帶電源，方便在外出或戶外沒有電源的條件下操作。
(2)價格便宜，容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等，可以說它是使用廣泛的農藥殘留速測儀。
(3)對操作人員的技術要求不高，操作簡單。
(4)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結果，因為它一次能檢測9～12個樣品。
2.缺點：
(1)檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的濃度范圍有限，而且檢測的限度比較高，所以它的準確性比較低，是常用農藥殘留速測儀器中檢測限最低的，有一定的應用局限性。
(2)由于速測卡的價錢比較貴，所以它檢測1個樣品的費用相對比較高。
(3)對于一次檢測較多樣品，此類速測儀不方便，檢測全部樣品的時間要長一些。
(4)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的，所以對于最后檢測結果的判定，需要從長期的實際操作中總結經驗，才能比較容易和準確地判斷出哪些是合格的樣品，哪些是不合格的樣品。
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